Jak segregować produkty w lodówce?

9 lipca 2014 | Autor: siradmin

Z pewnością każdemu zdarzyło się sięgnąć po coś do lodówki i stwierdzić, że produkt nie tylko brzydko pachnie, ale i źle smakuje, mimo tego, że został kupiony całkiem niedawno. Winę za taki stan rzeczy ponosi błędne przechowywanie w lodówce i nieodpowiednia segregacja. Każdy produkt spożywczy ma bowiem swoje miejsce, którego nie należy zmieniać.

Najwyższa półka

Miejsce, w którym temperatura oscyluje wokół ośmiu stopni Celsjusza. To na nią powinny trafiać między innymi:

–        jogurty;

–        kefiry;

–        maślanki;

–        mleko;

–        ciasto.

Nie należy zapominać o szczelnym przykryciu opakowań, które zostały otwarte. Są to bowiem produkty, które z niezwykłą łatwością chłoną zapachy.

Półka środkowa

Na niej przechowujemy przede wszystkim:

–        żółty ser;

–        wędlinę;

–        twaróg.

Po zakupie przekładamy je do czystego pudełka przeznaczonego do przechowywania żywności. Dzięki temu przedłużymy trwałość produktów oraz nie popsujemy ich smaku.

Na tej półce możemy również przechowywać zupy i sosy.

Półka najniższa

W tym miejscu temperatura jest najniższa. Nie powinna ona przekraczać dwóch stopni Celsjusza. Z tego powodu możemy tutaj przechowywać świeże:

–        mięso;

–        ryby.

Układając je właśnie w tym miejscu, chronimy jednocześnie pozostałą zawartość lodówki przed wodą oraz sokami, które ściekają z wymienionych produktów.

Pod ostatnią półką znajdują się specjalne szuflady. Temperatura, która w nich panuje wynosi około dwóch stopni. Przechowujemy tutaj świeże warzywa, owoce oraz jajka, pamiętając o tym, że nie należy wkładać ich do jednego pojemnika.